초연정
대전 둔산동
둔산동에서 많은 사랑을 받고 있는 '초연정'은 2017년 '아뜰리에96'의 설계와 인테리어 시공으로 만들어진
'안도스시'의 서브 브랜드입니다.
안도스시에 많은 정성을 기울이신 업주분께서 4년만에 '아뜰리에96 인테리어&스페이스'와 다시 손을 잡고 브랜딩과
인테리어 시공을 진행하게되었습니다. 저희에게 다시 믿음을 주시고 오랜 기간 함께 부동산 입지분석을 한 끝에
둔산동 갤러리아 백화점 근처에 점포를 정하여 착공에 들어갔습니다.
'초연정'은 기존의 초밥 형태를 탈피한 동그란 형태의 구슬 초밥 혹은 방울 초밥으로 불리는 분야의 스시집입니다.
스시의 고장인 일본에서도 방울모양의 동그란 형태의 초밥은 하나의 계파가 있을 만큼 자리잡힌 요리입니다.
기존의 초밥과는 차별화된 모양으로 재료와 밥과의 식감이 자연스럽게 어우러지는 특징을 가지고 있습니다.
하여 인테리어 디자인에서도 외부 파사드와 내부의 디테일한 부분에도 원형의 디자인을 적용하여 이곳의 음식 컨셉과
어우러지도록 설계하였습니다. 특히 입구 부분의 원형 파사드는 높은 난이도의 작업이었는데, 파사드 앞에 서는 것만으로도 이국적인 분위기를 연출하여 많은 분들에게 애정 받는 공간이 되었고, 제게도 만족스러운 작업물이 되었습니다.
실내의 원형창에도 오래전에 생산된 고풍스러운 무늬의 유리를 적용하여 마치 오랜 시간 운영되어온 편안한 노포의 분위기를 연출하려 노력하였습니다.
닷지 상부에는 물고기 비늘 모양을 원목으로 연출하여 초밥의 재료와 연계성을 주는 동시에 오래토록 보아도 클래식함이 유지되도록 연출하였고, 테이블 역시 모던하고 세련된 디자인 보다는 편안하고 목가적인 소재로 구성하였습니다.
시공 후 계속해서 이어지는 웨이팅과 많은 분들의 사랑을 받는 공간이 되어 '아뜰리에96'에서도 무척 보람 있는 현장으로 기억되네요.
언제나 고객님의 꿈을 위해 공간을 만들어가는 아뜰리에96 인테리어&스페이스가 되겠습니다.
카페, 레스토랑, 주택개조 등 모든 상업공간에서 고객님의 꿈을 실현해내는
아뜰리에96 인테리어&스페이스 입니다.
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